Recentemente, uma família de fazendeiros do Kentucky, nos Estados Unidos, teve a oportunidade de visitar fazendas no Brasil para conhecer a produção de carne bovina local. Composta por William David Maples Jr., sua esposa Dana Andrews Maples e a filha Erica Caroline Maples, a família passou um tempo em Senador Canedo, Goiás, na região metropolitana de Goiânia.
Essa visita foi organizada por Hélio Gomes, que é o gerente regional das unidades Friboi-JBS em Goiás e Minas Gerais. Durante a estadia, eles tiveram uma imersão nas técnicas de pecuária brasileiras, incluindo o Protocolo 1953. Esse protocolo é fundamental para garantir a certificação de carne que é macia, saborosa e suculenta, características que despertaram o interesse da família Maples.
Além de aprender sobre os sistemas de criação, os visitantes também exploraram o processo de produção de gado voltado para exportação. Isso incluiu observar a engorda em confinamento nos estabelecimentos de Minas Gerais. A experiência se completou com um tour pelas instalações da JBS, o que proporcionou uma visão clara de toda a cadeia produtiva da carne bovina no Brasil.
Com essas experiências, os Maples puderam aprofundar seus conhecimentos sobre a pecuária brasileira e suas práticas de qualidade.
