Crescimento do Setor Avícola e Valorização do Frango: Análise do Cepea para 2025

No mês de abril de 2025, os preços médios do frango vivo fecharam em R$ 6,15 por quilo, marcando uma alta significativa de 11% em comparação ao mês anterior, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), vinculados à Universidade de São Paulo (USP). Esse aumento não só representa a valorização do produto no mercado, mas também sinaliza um aquecimento nas demandas interna e externa, o que é fundamental para o desempenho do setor avícola no Brasil.

De acordo com as análises do Cepea, além da alta no preço do frango, a produção do setor avícola brasileiro deverá crescer até 3% até 2025, atingindo um volume total de 14,2 milhões de toneladas. Essa expansão é respaldada pelo aumento no consumo per capita, que deverá chegar a 46,6 kg por pessoa, um crescimento de 1,9% sobre o ano anterior, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Desafios e Oportunidades

No entanto, o cenário não é isento de desafios. A valorização do frango no mercado está atrelada ao aumento dos custos de produção, principalmente devido à alta nos preços do milho e do farelo de soja, que são os principais insumos da atividade avícola. Apesar dos recentes recuos nas cotações desses insumos, o poder de compra dos avicultores ficou comprometido, em especial em relação ao farelo de soja, atingindo o menor patamar nos últimos três meses. Por outro lado, as variações nas cotações do frango e a diminuição dos preços dos ovos também fazem parte deste intricado cenário econômico.

Pesquisadores do Cepea atribuem a manutenção de um mercado aquecido à demanda crescente tanto no Brasil quanto no exterior. "Os patamares de preços elevados do milho têm forçado os produtores a repassar custos para o preço do frango vivo", observam os especialistas, destacando a interconexão entre a produção e a demanda global nesta área.

Expectativas para o Setor Avícola em 2025

Com as projeções positivas para o crescimento estrutural do setor avícola, a indústria de carne de frango se beneficia em diversas frentes. A manutenção da sanidade avícola no país, sem registro de casos de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (H5N1), permitirá que o Brasil continue a se destacar como um fornecedor confiável no comércio internacional. Estima-se que o deslocamento da demanda global para o Brasil se intensifique, dada a inflação em algumas regiões produtoras de carne.

Apesar dos desafios, como garantir a biossegurança e lidar com conflitos em mercados consumidores, o setor avícola tem demonstrado resiliência e adaptabilidade. Especialistas do Cepea comentam que "a combinação de uma oferta controlada e a alta demanda têm impulsionado um cenário mais favorável para os preços do animal vivo".

O Impacto nas Exportações

As perspectivas positivas também têm impacto nas exportações brasileiras de carne de frango, que alcançaram um novo marco em 2024. O Brasil embarcou 5,29 milhões de toneladas de carne de frango, estabelecendo um recorde histórico tanto em volume quanto em receita. A arrecadação totalizou R$ 53,7 bilhões, com uma elevação de 9,8% em relação ao ano anterior.

O crescimento das exportações, aliado à valorização do dólar, contribuiu para um aumento significativo na receita do setor. Esse desenvolvimento é essencial para a dinâmica de mercado, pois reforça a importância do Brasil como um dos maiores exportadores de carne de frango do mundo.

Considerações Finais

Em um contexto de altas e baixas nas cotações dos insumos, o setor avícola brasileiro continua a se mostrar resiliente, com expectativas positivas de crescimento. Contudo, o futuro do setor depende da capacidade dos produtores de gerenciar desafios e aproveitar as oportunidades que surgem em um mercado sempre dinâmico. A análise do Cepea reforça o potencial do Brasil para sustentação e crescimento no cenário global da avicultura.

Com a expectativa de aumento na produção e nas exportações, o setor avícola emerge como um dos pilares da agricultura brasileira, impulsionando a economia e garantindo o abastecimento alimentar no país e no exterior.

Fonte: G1 Agro

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